LihatShell Yes terletak sangat dekat dengan stasiun metro Trubnaya dan tersembunyi di balik sebuah biara di sudut Rozhdestvensky Bulvar dan Maly Kiselny Pereulok. Didirikan oleh Lera Golovanova, lulusan sekolah kuliner Ragout, Shell Yes merayakan kesegaran dan cita rasa dengan mengutamakan makanan laut yang sederhana.
Dengan hanya selusin meja, pemesanan terlebih dahulu adalah suatu keharusan. Bahkan jika Anda duduk di bar, semuanya tidak hilang: Anda dapat memeriksa produk segar, semuanya dingin di atas es, sebelum memesan dan melihat para juru masak bekerja di dapur terbuka.
Meskipun tergolong pendatang baru, Shell Yes sering dibuka kotaknya, yang sayangnya berarti layanannya bisa sangat lambat dan serampangan. Semoga sakit gigi ini membaik dalam beberapa bulan mendatang. Desainnya sederhana, dengan meja marmer dan plester asli di langit-langit.
Seperti yang mungkin sudah Anda duga, ikan adalah hidangan hari ini di sini. Shell Yes memiliki kebijakan untuk hanya menyajikan penawaran paling segar dari kedalaman air. Dengan demikian, jika Anda datang pada waktu yang salah atau hari yang salah dalam seminggu, Anda mungkin menemukan pilihan Anda agak terbatas. Saat kami duduk, dorado (750 rubel) dan trout (650 rubel) tidak tersedia.
Di pintu masuk restoran, ikan seperti dorado sirip kuning (350 rubel untuk 100 gram) dan kakap merah (350 rubel untuk 100 gram) dipajang di atas tumpukan es yang besar. Tidak ada hiasan, tetapi Anda bisa memesan salad tomat dengan keju lunak (600 rubel) sebagai lauk. Yang lebih berani dapat mencoba sesuatu dari menu makanan mentah, seperti tuna tartare (750 rubel) atau scallop ceviche yang terinspirasi dari Argentina.
Merasa dekaden? Banyak pengunjung memilih tiram, yang terdiri dari dua varietas: tiram Selandia Baru berharga antara 250 dan 350 rubel, tergantung ukurannya, sedangkan tiram Mediterania harganya masing-masing 500 rubel. Gurita bakar dengan kentang baru bayi sangat baik, jika agak mahal di 1.000 rubel untuk porsi yang agak kecil. Jika Anda mencari sesuatu yang lebih mengenyangkan, cobalah pasta vongole dengan remis (600 rubel) atau pasta seafood (750 rubel).
Menu pencuci mulut termasuk pai hari ini, tiramisu, dan panna cotta yang lembut, semuanya seharga 350 rubel. Meskipun Shell Yes tidak memiliki lisensi alkohol, Anda dapat meminum anggur Anda sendiri jika Anda membayar biaya corkage sebesar 500 rubel.
+7 (495) 621 2735
10/7 Rozhdestvensky Bulvar
Metro Trubnaya